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		CAPA : Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias / Ma. Ángeles Martín Linares, José Rodríguez Pérez. by Martín Linares, Ma. Ángeles [autor] Rodríguez Pérez, José, autor Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publication details: Madrid Díaz de Santos ©2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TP 372 .5 M37 2019. Place hold Add to cart (remove)
		Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales / Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela. by García Ortiz, Francisco [ autor] García Ortiz, Pedro Pablo [ autor] Gil Muela, Mario [ autor] Series: Hostelería y turísmo. Servicios de restauración Edition: 2ª edición actualizada Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Paraninfo, © 2016 [2ª reimpresión 2019] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 945 G373 2019. Place hold Add to cart (remove)
		Tecnologías alimentarias / Juan Antonio Ordoñez Pereda (ed.), Gonzálo García de Fernando Minguillón (ed.) ; María Isabel Cambero Rodríguez, Leónides Fernández Álvarez, Manuela Fernández Álvarez, Gonzálo García de Fernando Minguillón, María Luisa García Sanz, Eva Hierro Paredes, Juan Antonio Ordoñez Pereda, María Dolores Selgas Cortecero. by Ordoñez Pereda, Juan Antonio [editor, autor] Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D [editor, autor] Cambero Rodríguez, María Isabel [autor] Fernández Álvarez, Leónides [autor] Fernández Álvarez, Manuela [autor] García Sanz, María Luisa [autor] Hierro Paredes, Eva [autor] Selgas Cortecero, María Dolores [autor] Series: Manuales científico-técnicos Edition: 2a. edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Editorial Síntesis, [2019-] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TP 372 .5 T436. Place hold Add to cart (remove)
		Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria / Gloria Ferrandis-García Aparisi. by Ferrandis-García Aparisi, Gloria [autor] Series: Hostelería y turismo Edition: 2.ª edición actualizada Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Editorial Síntesis, [Depósito legal: 2019] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 911.3 S3 F477 2019. Place hold Add to cart (remove)
		Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios / Isabel María Sanz Hidalgo. by Sanz Hidalgo, Isabel María [autor] Series: Especialidades Formativas. INAD012PO Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Editorial CEP, 2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TS 195 S35 2019. Place hold Add to cart (remove)
		Elaboración y conservación de alimentos / Isabel María Sanz Hidalgo. by Sanz Hidalgo, Isabel María [autor] Series: Especialidades Formativas. INAD011PO Edition: Edición: junio 2018 Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid Editorial CEP 2018 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TP 371 .4 S35 2018. Place hold Add to cart (remove)
		Principios de bioética global : una aproximación a la bioética animal, la ecoética y la ética de los organismos transgénicos / Miguel Andrés Capó Martí. by Capó Martí, Miguel Andrés [autor] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid Editorial Tébar Flores ©2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: QH 332 C365 2016. Lists: Bioética. Place hold Add to cart (remove)
		Probióticos, prebióticos y salud : evidencia científica / editores: Guillermo Álvarez Calatayud, Ascensión Marcos, Abelardo Margolles. by Álvarez Calatayud, Guillermo [editor] Marcos, Ascensión [editor] Margolles, Abelardo [editor] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Majadahonda, Madrid Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos Ergón ©2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: QP 144 F85 P767 2016. Place hold Add to cart (remove)
		Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : UF0059 / Esther Urda Chamizo. by Urda Chamizo, Esther [autor] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Copyright date: ©2016 Other title: Certificado de profesionalidad HOTR0208 : Operaciones básicas de restaurante y bar MF0257_1>UF0059. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 945 U73 2016. Place hold Add to cart (remove)
		Servicios y operaciones básicas en eventos y restauración / Roser Vives, Martí Llauradó, Lluís Coll. by Vives Serra, Roser [autor] Llauradó i Raventós, Martí [autor] Coll Nicolau, Lluís [autor] Series: Hostelería y Turismo Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publication details: Madrid Síntesis 2014 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 820 V58 2014. Place hold Add to cart (remove)

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