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Elaboración y conservación de alimentos / Isabel María Sanz Hidalgo.

By: Material type: TextTextSeries: Especialidades Formativas. INAD011POPublication details: Madrid Editorial CEP 2018Edition: Edición: junio 2018Description: 136 páginas ilustraciones, tablas 24 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin medio
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 978-84-681-4689-8
Subject(s): LOC classification:
  • TP 371 .4 S35 2018
Contents:
Manipulación de alimentos -- Elaboración de conservas -- Esterilización y cierre de envases -- Etiquetado y control de calidad -- Maquinaria básica y envases.
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Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode
Préstamo Biblioteca Pedro Arrupe Acervo TP 371 .4 S35 2018 (Browse shelf(Opens below)) Available 155469

Manipulación de alimentos -- Elaboración de conservas -- Esterilización y cierre de envases -- Etiquetado y control de calidad -- Maquinaria básica y envases.

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