Técnicas culinarias / Elena Crespo Fernández, Nabor González González.
Material type: TextSeries: Hostelería y turismo. Cocina y gastronomíaPublisher: Madrid, España : Paraninfo, 2016, [3ª reimpresión, 2019]Edition: 2ª ediciónDescription: 176 páginas ilustraciones, fotos a color ; 24 cmContent type:- texto
- sin medio
- volumen
- 9788428337700
- TX 911.3 V62 C74 2019
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | TX 911.3 V62 C74 2019 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 157543 |
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Incluye vocabularios.
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