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Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango / compilación: Josefina Rivas Vega, Yolanda Solís Arellano, Alfonso Flores Domené. by
  • Rivas Vega, Josefina [compilador]
  • Solís Arellano, Yolanda [compilador]
  • Flores Domené, Alfonso [compilador]
Series: Cocina indígena y popular ; 53
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: Central American Indian (Other) Publisher: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 R59.

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Recetario mascogo de Coahuila / Paulina del Moral, Alicia Siller V. by
  • Moral, Paulina del, 1960- [autor]
  • Siller V., Alicia [autor]
Series: Cocina indígena y popular ; 51
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares : CONACULTA, Dirección General de Publicaciones, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 M67.

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El Que come y canta... : cancionero gastronómico de México / compilación e introducción Aline Desentis Otálora. by
  • Desentis Otálora, Aline [compiladora]
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Lecturas mexicanas
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publisher: México : CONACULTA, 1999
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: ML 3570 .5 Q84, ...

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Recetario tradicional : Celaya, fines del XIX by
  • Maldonado de la Fuente, Celerina
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Colec. Recetarios antiguos
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 1999
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 M3.

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Recetario mexiquense : siglo XVIII by
  • Guzmán, Dominga de
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Colec. Recetarios antiguos
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : CONACULTA, Dirección General de Publicaciones, 1999
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 G89.

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Recetario indígena de la Sierra Norte de Puebla / coordinador, Horacio Castillo Aja. by
  • Castillo Aja, Horacio
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas 1999 [1a Reimp. 2003]
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 R44.

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Cocina veracruzana de cuaresma by
  • Instituto Veracruzano de Cultura
  • Gobierno del Estado de Veracruz
Series: Colec. Cuadernos de cultura popular
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Veracruz, México : Instituto Veracruzano de Cultura, 1995
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 840 C62.

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Las Fiestas de Frida y Diego: recuerdos y recetas by
  • Rivera, Guadalupe
  • Colle Corcuera, Marie-Pierre, coaut
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Promexa, 1994
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 R5.

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La Cocina del maíz by
  • Van Rhijn Armida
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : s.n., 1993
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 V85.

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Cocina mexicana o historia gastronómica de la ciudad de México by
  • Novo, Salvador
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México Porrúa c1993
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 49 N68.

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