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Memorias en mole de olla : cocina y revolución en Tlaxcala / [Helena Hernández de Valle-Arizpe, editora ; coordinación editorial: Marlene Betanzos Tapia ; prólogo: Cristina Barros y Marco Buenrostro].

Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Tizatlán, Tlaxcala Fundación para la Libertad de Expresión Casa Tizatlán 2012Edition: Segunda ediciónDescription: 194 páginas ilustraciones, fotos blanco y negro 27 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin medio
Carrier type:
  • volumen
Other title:
  • Cocina y revolución en Tlaxcala
Subject(s): LOC classification:
  • TX 716 M6 H47 2012
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Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode
Préstamo Biblioteca Pedro Arrupe Acervo TX 716 M6 H47 2012 (Browse shelf(Opens below)) Available 156232

Incluye referencias bibliográficas (páginas 188-190), glosario e índice.

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