Refine your search

Your search returned 249 results.

Sort
Results
Sensacionales entradas
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: España : Edimat, 2002
Other title:
  • Sensacionales entradas : disfrute de una comida o cena desde el primer platillo con estas deliciosas recetas
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 661 S45.

Cocina esencial de México / Diana Kennedy ; traducción: Laura Emilia Pacheco. by
  • Kennedy, Diana [autor]
  • Pacheco, Laura Emilia [traductor]
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: English Publisher: Ciudad de México : Océano, ©2020, [Segunda reimpresión: febrero, 2020]
Other title:
  • Cocina
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 K4738 2020.

Cocina tradicional huixteca : recetario = Sna-il ve'lil slumal teklumajel Huixtán / autores: Patricia Fabiola Icó Vázquez, Selena Bautista Morales, Susana del Carmen Bolom Martínez ... [y otros dos] ; traductor: Manuel Icó Martínez. by
  • Icó Vázquez, Patricia Fabiola [autor]
  • Bautista Morales, Selena [autor]
  • Bolom Martínez, Susana del Carmen [autor]
  • Icó Martínez, Manuel [traductor]
  • Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas [organismo emisor]
Series: Colección Montebello
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), 2020
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 I26 2020.

La mujer indígena chamula y su cocina = Bats'i ants xchi'uk spasob ve'lil / autores: Susana del Carmen Bolom Martínez, Martín Villalobos de la Cruz, Leonardo Vázquez Galdámez ;colaboradores: Jackeline Guadalupe Cancino Escobar, Rodrigo Juárez Núñez ; traductor: Domingo Gómez Castellanos. by
  • Bolom Martínez, Susana del Carmen [autor, autor]
  • Icó Vázquez, Patricia Fabiola [autor]
  • Bautista Morales, Selena [autor]
  • Bolom Martínez, Susana del Carmen [autor]
  • Icó Martínez, Manuel [traductor]
  • Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas [organismo emisor]
Series: Colección Montebello
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), 2020
Other title:
  • Bats'i ants xchi'uk spasob ve'lil
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 B65 2020.

Técnicas culinarias / Elena Crespo Fernández, Nabor González González. by
  • Crespo Fernández, Elena [ autor]
  • González González, Nabor [ autor]
Series: Hostelería y turismo. Cocina y gastronomía
Edition: 2ª edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: Madrid, España : Paraninfo, 2016, [3ª reimpresión, 2019]
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 911.3 V62 C74 2019.

Alimentación, salud y cultura : en De re coquinaria de Apicio / Amalia Lejavitzer. by
  • Lejavitzer, Amalia [autor]
Series: Cuadernos del Centro de Estudios Clásicos ; 59
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: Ciudad de México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Filológicas, Centro de Estudios Clásicos, 2018
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 723 L45 2018.

Guía completa de las técnicas culinarias / Jeni Wright y Eric Treuillé ; traducción: Rosa Cano Camarasa. by
  • Wright, Jeni [ autor]
  • Treuille, Eric [ autor]
  • Cano Camarasa, Rosa [traductor]
Series: Le Cordon Bleu
Edition: Primera edición en lengua española 1997
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: spa Original language: fre Publisher: Barcelona Blume ©1997 [18a reimpresión, 2017]
Other title:
  • Le Cordon Bleu : Guía completa de las técnicas culinarias
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 719 W7518 2017.

En la cocina con manzanas / Franca Felikenian. by
  • Felikenian, Franca [autor]
  • Reverón Díaz, Carlos Javier [traductor]
Series: En la cocina con
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: Gribudo, Savigliano, Italia: H. Kliczkowski-Onlybook, 2017
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 773 F45 2017.

Alrededor de las brasas : con sabor a Nuevo León by
  • Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Monterrey, Nuevo León Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 A57 2016.

Gran libro de cocina de Alain Ducasse : la vuelta al mundo / Alain Ducasse ; [texto Paule Neyrat ; traducción de Emma Gallegos y Esperanza Martínez]. by
  • Ducasse, Alain [autor]
  • Neyrat, Paule [autor]
  • Gallegos, Emma [traductor]
  • Martínez, Esperanza [traductor]
Series: Akal / Biblioteca gastronómica
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: French
Publication details: Madrid Ediciones Akal ©2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 725 A1 D8218 2016.

Pages