Estudio del efecto de diferentes aditivos y envases en la conservación de un producto de aguacate tipo guacamole
Material type: TextPublication details: México : s.n., 1982Description: 114 h. : tbs. ; 23 cmSubject(s): LOC classification:- X3 N182 1905
Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Tesis | X3 N182 1905 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 101905 |
Tesis (Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos) UIA.SF.
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