Industria alimentaria : tecnologías emergentes / Mercè Raventós Santamaria.
Material type:
TextSeries: Politext ; 164Publication details: Barcelona Universitat Politecnica de Catalunya 2005 [Reimpresión 2010]Edition: Primera ediciónDescription: 210 páginas ilustraciones, diagramas, tablas 25 cmContent type: - texto
- sin medio
- volumen
- 8483017903
- 9788483017906
- TP 372 .7 R378 2010
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | TP 372 .7 R378 2010 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 091354 |
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Incluye referencias bibliográficas.
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