Introducción a la tecnología de alimentos / Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos ; Salvador Bedolla Bernal ... [y otros.]
Material type: TextPublication details: México Limusa ©2013Edition: 2a ediciónDescription: 148 páginas ilustraciones, gráficas, tablas 28 cmContent type:- texto
- sin medio
- volumen
- TP 372 .5 I58 2013
Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | TP 372 .5 I58 2013 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 090040 | ||
Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | TP 372 .5 I58 2013 (Browse shelf(Opens below)) | ej.2 | Available | 090039 |
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Incluye referencias bibliográficas.
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