Manual de cultura gastronómica : saber del sabor / Almudena Villegas Becerril.
Material type: TextSeries: Colección GastronomíaPublication details: [Córdoba] Almuzara 2008Description: 240 p. 25 cmISBN:- 9788496968769
- TX 911.3 M37 V55
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Incluye referencias bibliográficas (p. 239-240)
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