Análisis del plan para la implantación del sistema de análisis de riesgo y puntos críticos de control (ARPCC) en dos líneas de producción de una industria panificadora
Material type: TextPublication details: Puebla 2004Description: 103 h. il. 29 cmSubject(s): Other classification:- X3 N04
Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Tesis | X3 N04 5683 (Browse shelf(Opens below)) | ej.1 | Available | 105683 |
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
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