Análisis del plan para la implantación del sistema de análisis de riesgo y puntos críticos de control (ARPCC) en dos líneas de producción de una industria panificadora
Quintana Carrera, Felix Ramón
Análisis del plan para la implantación del sistema de análisis de riesgo y puntos críticos de control (ARPCC) en dos líneas de producción de una industria panificadora - Puebla 2004 - 103 h. il. 29 cm.
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
Panadería ---Industria y comercio
Análisis del plan para la implantación del sistema de análisis de riesgo y puntos críticos de control (ARPCC) en dos líneas de producción de una industria panificadora - Puebla 2004 - 103 h. il. 29 cm.
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
Panadería ---Industria y comercio