MARC details
| 000 -LÍDER |
|---|
| fixed length control field |
01241nam a2200325 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
CIA01000000000000000082251 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20220227193940.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
041208s2006 sp a rb 000 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| ISBN |
9788420010816 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| ISBN |
8420010812 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION |
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| Agencia que crea de manera original el registro |
UIAP |
| Idioma de la catalogación |
spa |
| Agencia que realiza la transcripción |
UIAP |
| Agencia que realiza la modificación |
UIAP |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) |
|---|
| Número de clasificación |
TX 545 |
| Número del ítem - Cutter |
B3518 2006 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal |
Baltes, Werner |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO |
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| Título |
Química de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Werner Baltes ; traducción por Springer-Verlag ; revisión: Antonio Vercet Tormo. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza, España |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2006 |
| -- |
[Reimp. 2007] |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xvi, 476 páginas |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones, gráficas, tablas |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 336 ## - |
|---|
| -- |
texto |
| -- |
rdacontent |
| 337 ## - |
|---|
| -- |
sin medio |
| -- |
rdamedia |
| 338 ## - |
|---|
| -- |
volumen |
| -- |
rdacarrier |
| 440 #0 - |
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| -- |
Ciencia y tecnología de los alimentos |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye referencias bibliográficas (p. 463-464) e índice. |
| 534 ## - |
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Publicado originalmente en Alemán: |
| -- |
Lebensmittelchemie. -- |
| -- |
5a ed. -- |
| -- |
Berlin : Springer-Verlag, c2000. |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos - |
| Subdivisión general |
Composición |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos - |
| Subdivisión general |
Análisis |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal |
Vercet Tormo, Antonio |
| 900 ## - |
|---|
| -- |
BK |
| 903 ## - |
|---|
| -- |
ANGELES |
| -- |
50 |
| -- |
20120711 |
| -- |
CIA01 |
| -- |
0957 |
| 903 ## - |
|---|
| -- |
PABLO |
| -- |
50 |
| -- |
20120809 |
| -- |
CIA01 |
| -- |
1722 |
| 903 ## - |
|---|
| -- |
20141127 |
| -- |
CIA01 |
| -- |
2301 |