Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración /
Quintero Aldana, Julián
Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración / Julián Quintero Aldana. - Madrid Editorial Síntesis [Depósito legal: 2015] - 250 páginas ilustraciones a color, diagramas 26 cm. - Hostelería y turismo . - Hostelería y turismo .
Incluye referencias bibliográficas: página [251].
978-84-907716-0-0
Administración de restaurantes
Congresos y convenciones ---Organización
TX 911 / Q85 2015
Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración / Julián Quintero Aldana. - Madrid Editorial Síntesis [Depósito legal: 2015] - 250 páginas ilustraciones a color, diagramas 26 cm. - Hostelería y turismo . - Hostelería y turismo .
Incluye referencias bibliográficas: página [251].
978-84-907716-0-0
Administración de restaurantes
Congresos y convenciones ---Organización
TX 911 / Q85 2015