Propuesta de mejora en seguridad integral e higiene en la industria restaurantera

Mendoza Gándara, Carolina

Propuesta de mejora en seguridad integral e higiene en la industria restaurantera - Puebla, México : s.n., 2003 - 219 h. ; 27 cm.

Tesis (Lic. en Ingeniería Industrial) UIA Puebla


Restaurantes, cafeterías ---Control de calidad
Seguridad industrial
Higiene industrial

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