Uso de extracto de semilla de toronja y una mezcla de lactato acetato para mejorar la vida de anaquel de carne de cerdo fresca empacada al vacío
Material type: TextPublication details: Puebla, México : s.n., 2001Description: 120 h. ; 28 cmSubject(s): LOC classification:- X3 N01 4059
Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Tesis | X3 N01 4059 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 104059 |
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA GC
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