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La familia Gutiérrez Reyes : tejedoras de Teotitlán del Valle, Oaxaca / textos e investigación: Ignacio Plá Pérez ; fotografías; Juan Antonio Sánchez Rull. by
  • Plá Pérez, Ignacio [ autor]
  • Sánchez Rull, Juan Antonio [ ilustrador]
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: México, D.F. CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares Producciones Sin Sentido Común 2014
Other title:
  • Tejedoras de Teotitlán del Valle, Oaxaca
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HD 9864 M63 O396 2014.

Nacionalismo culinario : la cocina mexicana en el siglo XX / 2008 by
  • Juárez López, José Luis [autor]
Series: Memoria histórica
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2008
Other title:
  • Cocina mexicana en el siglo XX
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: GT 2853 M6 J832.

Ficción y realidad del héroe popular by
  • Bertaccini, Tiziana
  • Universidad Iberoamericana
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : UIA : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares eIndígenas, 2001
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: PN 1993 5 M6 B47.

La Dulcería en Puebla by
  • Guerrero Ferrer, Adriana
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Cocina indígena y popular ; 21
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : CONACULTA : Dirección General de Culturas Populares, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 791 M6 G8.

Libro de cocina del hermano fray Gerónimo de San Pelayo : México, siglo XVIII by
  • San Pelayo, Gerónimo de
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Colec. Recetarios antiguos
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 S3.

Recetario chinanteco de Oaxaca by
  • Hernández López, Josefina, coord
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Cocina indígena y popular ; 20
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 725 O39 R4.

Recetario zoque de Chiapas by
  • Mayorga Mayorga, Francisco
  • Cruz, Sergio de la, coaut
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Cocina indígena y popular ; 47
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 725 C45 M3.

La Fiesta de la muerte by
  • Zarauz López, Héctor L
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Fiestas populares de México
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: GT 4995 A4 Z37 2000.

Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango / compilación: Josefina Rivas Vega, Yolanda Solís Arellano, Alfonso Flores Domené. by
  • Rivas Vega, Josefina [compilador]
  • Solís Arellano, Yolanda [compilador]
  • Flores Domené, Alfonso [compilador]
Series: Cocina indígena y popular ; 53
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: Central American Indian (Other) Publisher: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 R59.

Recetario mascogo de Coahuila / Paulina del Moral, Alicia Siller V. by
  • Moral, Paulina del, 1960- [autor]
  • Siller V., Alicia [autor]
Series: Cocina indígena y popular ; 51
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares : CONACULTA, Dirección General de Publicaciones, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 M67.

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