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Libro de cocina del hermano fray Gerónimo de San Pelayo : México, siglo XVIII by
  • San Pelayo, Gerónimo de
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Colec. Recetarios antiguos
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 S3.

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Recetario novohispano : México, siglo XVIII / prólogo de Elisa Vargas Lugo by
  • Anónimo
  • Vargas Lugo, Elisa
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Colec. Recetarios antiguos
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : CONACULTA, Dirección General de Publicaciones, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 A5.

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El Cocinero mexicano : México, 1831 by
  • Anónimo
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Colec. Recetarios antiguos
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : CONACULTA, Dirección General de Publicaciones, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 A56.

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Recetario chinanteco de Oaxaca by
  • Hernández López, Josefina, coord
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Cocina indígena y popular ; 20
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 725 O39 R4.

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Recetario zoque de Chiapas by
  • Mayorga Mayorga, Francisco
  • Cruz, Sergio de la, coaut
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Cocina indígena y popular ; 47
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 725 C45 M3.

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Introducción a la gran literatura a través del arte del buen comer by
  • Zagal Arreguín, Héctor
Series: Colec. ·Qué sé?
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Cruz, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 652 5 Z33.

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Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango / compilación: Josefina Rivas Vega, Yolanda Solís Arellano, Alfonso Flores Domené. by
  • Rivas Vega, Josefina [compilador]
  • Solís Arellano, Yolanda [compilador]
  • Flores Domené, Alfonso [compilador]
Series: Cocina indígena y popular ; 53
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: Central American Indian (Other) Publisher: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 R59.

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En la cocina con los huevos / Franca Feslikenian ; traducción y edición español: Silvia Marino. by
  • Feslikenian, Franca [autor]
  • Marino, Silvia [autor]
Series: En la cocina con
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: it Publisher: Madrid : H Cliczkowski, [2000?]
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 819 E3 F418.

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Recetario mascogo de Coahuila / Paulina del Moral, Alicia Siller V. by
  • Moral, Paulina del, 1960- [autor]
  • Siller V., Alicia [autor]
Series: Cocina indígena y popular ; 51
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares : CONACULTA, Dirección General de Publicaciones, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 M67.

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El Que come y canta... : cancionero gastronómico de México / compilación e introducción Aline Desentis Otálora. by
  • Desentis Otálora, Aline [compiladora]
  • Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
Series: Lecturas mexicanas
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publisher: México : CONACULTA, 1999
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: ML 3570 .5 Q84, ...

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