Culinaria mundial / edición Christèle Jany ; traducción Anna Cicres, Adriana Martín y Laura Sales.
Material type: TextPublication details: China ; Könemann c2006 BarcelonaDescription: 1055 p. il., fotografías a color 31 cmISBN:- 9783833123764
- 3833123761
- Culina mundi. [Título original]. Español
- TX 725 A1 C9518 2006
Contents:
Entrantes -- Sopas -- Pescado y marisco -- Carnes -- Postres.
Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Consulta en Sala | Biblioteca Pedro Arrupe | Consulta | TX 725 A1 C9518 2006 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 081877 | ||
Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | TX 725 A1 C9518 2006 (Browse shelf(Opens below)) | ej.2 | Available | 080033 |
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Incluye glosario e índice.
Entrantes -- Sopas -- Pescado y marisco -- Carnes -- Postres.
Originalmente publicado en alemán: Colonia : Könemann, c2006
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