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Culinaria mundial / edición Christèle Jany ; traducción Anna Cicres, Adriana Martín y Laura Sales. - China ; Barcelona Könemann c2006 - 1055 p. il., fotografías a color 31 cm.

Incluye glosario e índice.

Entrantes -- Sopas -- Pescado y marisco -- Carnes -- Postres.



ISBN: 9783833123764 3833123761

Subjects--Topical Terms:
Cocina internacional
Cocina (Carnes)
Postres
Cocina (Pescado)
Cocina (Pastas)
Cocina ---Recetarios

LC Class. No.: TX 725 A1 / C9518 2006