Desarrollo de harina panificable exenta de gluten, de alto valor nutrimental, a base de arroz, papa y amaranto [archivo para computadora]

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Computer filePublication details: Puebla, México 2005Description: 1 CD-ROM 4 1/2 inSubject(s):

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Dissertation note: Tesis: Excelencia académica (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla

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Préstamo	Biblioteca Pedro Arrupe	Tesis	X3 N05 6237 (Browse shelf(Opens below))	ej.1	Available		106237

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Tesis: Excelencia académica (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla

Requisitos mínimos: 64 Mb en RAM ; Windows 98 o superior.

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