Food engineering: principles and select applications
Material type:
TextPublication details: Estados Unidos : Academic press, 1979Description: 494 p. ; 24 cmISBN: - 0-12-454550-5
- TP 370 L63
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | TP 370 L63 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 026984 |
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