MARC details
| 000 -LÍDER |
|---|
| fixed length control field |
01819nam a22003857a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
UIAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20220524134558.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
220503r20171997mx ao|||rb||| 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| ISBN |
9788417254063 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION |
|---|
| Agencia que crea de manera original el registro |
UIAP |
| Idioma de la catalogación |
spa |
| Reglas convencionales aplicadas en la descripción |
rda |
| Agencia que realiza la transcripción |
UIAP |
| Agencia que realiza la modificación |
UIAP |
| 041 1# - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| Código de idioma de la versión original y/o traducciones intermedias |
fre |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) |
|---|
| Número de clasificación |
TX 719 |
| Número del ítem - Cutter |
W7518 2017 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Wright, Jeni |
| Término relacionador |
autor |
| 240 13 - |
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| -- |
Le Cordon Bleu complete cooking techniques. |
| -- |
[Título original]. |
| -- |
Español |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO |
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| Título |
Guía completa de las técnicas culinarias / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Jeni Wright y Eric Treuillé ; traducción: Rosa Cano Camarasa. |
| 246 33 - |
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| -- |
Título de la cubierta: |
| -- |
Le Cordon Bleu : |
| -- |
Guía completa de las técnicas culinarias |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
Primera edición en lengua española 1997 |
| 264 #1 - |
|---|
| -- |
Barcelona |
| -- |
Blume |
| -- |
©1997 |
| -- |
[18a reimpresión, 2017] |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
351 páginas |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones, fotos a color |
| Dimensiones |
28 cm. |
| 336 ## - |
|---|
| -- |
texto |
| -- |
txt |
| -- |
rdacontent |
| 337 ## - |
|---|
| -- |
sin medio |
| -- |
n |
| -- |
rdamedia |
| 338 ## - |
|---|
| -- |
volumen |
| -- |
nc |
| -- |
rdacarrier |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Le Cordon Bleu |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
"Con más de 200 recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo" --Nota de la cubierta. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye glosario e índice. |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO |
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| Nota de contenido con formato preestablecido |
Batería de cocina -- Caldos y sopas -- Huevos, queso y cremas -- Pescados y mariscos -- Aves de corral y de caza -- Carne -- Hortalizas y ensaladas -- Legumbres, cereales y frutos secos -- Pasta -- Salsas y aliños -- Pan y preparaciones levadas -- Frutas -- Postres -- Pastas -- Pasteles y pastas -- Información general -- Glosario -- Índice de Recetas. |
| 541 0# - NOTA DE FUENTE INMEDIATA DE ADQUISICIÓN |
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| Fuente de adquisición |
Bibliografía básica |
| Fecha de adquisición |
2021/12/13 |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
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| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina francesa |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Recetarios |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cooking, French |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal |
Treuille, Eric |
| Término de relación |
autor |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Cano Camarasa, Rosa |
| Término de relación |
traductor |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) |
|---|
| Koha item type |
Préstamo |