Evaluación de la calidad de las proteínas
Evaluación de la calidad de las proteínas
- Italia : FAO, 1992
- 65 p. ; 30 cm.
- Estudio FAO : Alimentación y nutrición ; 51 .
92-5-303097-6
Proteínas
Alimentos ---Contenido proteico ---Evaluación
QP 551 / E835
92-5-303097-6
Proteínas
Alimentos ---Contenido proteico ---Evaluación
QP 551 / E835