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		Servicios de restauración : operaciones y técnicas de servicio en restaurante y eventos especiales / Susana huerta, José de la Riva. by Huerta, Susana [ autor] Riva, José de la [autor] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Coppell, Texas Publicación independiente 2021 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 945 H84 2021. Place hold Add to cart (remove)
		Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales / Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela. by García Ortiz, Francisco [ autor] García Ortiz, Pedro Pablo [ autor] Gil Muela, Mario [ autor] Series: Hostelería y turísmo. Servicios de restauración Edition: 2ª edición actualizada Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Paraninfo, © 2016 [2ª reimpresión 2019] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 945 G373 2019. Place hold Add to cart (remove)
		Manual práctico de cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego. by Gallego, Jesús Felipe Edition: 11a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid Thomson Paraninfo c2006 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 953 G35 2006. Place hold Add to cart (remove)
		Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín. by Morfín Herrera, María del Carmen [autor] Series: Trillas turismo Edition: Segunda edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México Trillas 2006 [Reimpresión, 2014] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (3)Call number: TX 911.3 M27 M67 2014, ... Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available La Pinta : desarrollo de negocios by Carrasco Pérez, Manuel Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Puebla, México : s.n., 2002 Dissertation note: Tesis (Lic. en Administración de Empresas) UIA Puebla Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X5 A02 4387. Place hold Add to cart (remove)
		Las Cantinas : donde la palabra se humedece / Jorge Garibay Alvarez ; fotografias, Dolores Dahlhaus y Ana Lourdes Herrera. by Garibay Alvarez, Jorge [autor] Dahlhaus, Dolores [ilustrador] Herrera, Ana Lourdes [ilustrador] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México EDAMEX 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 950 .59 M6 G37. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available México 75 años : 1890-1965 / [dirección: Rubén Loera M. ; escribió los textos: Salvador Novo, crónista de la Ciudad de México ; ilustraciones: Alberto Beltrán, Manuel Guillén, Angel Ducoing y José Luis Ramírez]. by Loera M., Rubén [director] Novo, Salvador, 1904-1974 [autor] Beltrán, Alberto [ilustrador] Guillén, Manuel [ilustrador] Ducoing, Angel [ilustrador] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México Cervecería Cuauhtemoc Lito-Juventud S. A. [impresor] 1965 Other title: 75 Aniversario de Cervecería Cuauhtémoc, 1890-1965 Setenta y cinco Aniversario de Cervecería Cuauhtémoc, 1890-1965 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: F 1231 .5 M49 1965. Place hold Add to cart (remove)