Elaboración e implantación de un manual de buenas prácticas de higiene y sanidad para el servicio de alimentos de la Casa de la Familia Poblana
Material type: TextPublication details: Puebla, México : s.n., 2003Description: 130 h. : il. ; 28 cmSubject(s): LOC classification:- X3 N03 5132
Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Tesis | X3 N03 5132 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 105132 |
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
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