Elaboración e implantación de un manual de buenas prácticas de higiene y sanidad para el servicio de alimentos de la Casa de la Familia Poblana

Carranza Concha, José

Elaboración e implantación de un manual de buenas prácticas de higiene y sanidad para el servicio de alimentos de la Casa de la Familia Poblana - Puebla, México : s.n., 2003 - 130 h. : il. ; 28 cm.

Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla


Orfanatos
Beneficiencia
Alimentos ---Higiene

X3 N03 / 5132