Estandarización del porcentaje de grasa en leche de ganado bovino para la fabricación de postres lácteos
Material type: TextPublication details: Puebla, México : s.n., 2000Description: 116 h. : tbs. ; 28 cmSubject(s): LOC classification:- X3 N00 3658
Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Tesis | X3 N00 3658 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 103658 |
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA GC
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