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		No cover image available Guía completa de aditivos alimentarios / Manuel Núñez y Claudina Navarro. by Núñez, Manuel [autor] Navarro, Claudina [autor] Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Barcelona, España : RBA Libros, 2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 553 A3 N84 2013. Place hold Add to cart (remove)
		Somos lo que comemos : verdades y mentiras de la alimentación / Mónica Katz. by Katz, Mónica, 1957- [autor] Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Barcelona : Aguilar, 2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: GT 2850 K38. Place hold Add to cart (remove)
		Dietas normales y terapéuticas : los alimentos en la salud y la enfermedad / Ana Berta Pérez-Lizaur, Margarita García-Campos. by Pérez Lizaur, Ana Bertha [autor] García Campos, Margarita [autor] Edition: 6a edición. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México, D.F. La Prensa Médica Mexicana ©2012 [Primera reimpresión 2013] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (4)Call number: RM 222 .2 P48 2013, ... Place hold Add to cart (remove)
		Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; traducción: F. Alejandro González Avila, María Eugenia Solís Torres ; revisión: Humberto Hernández Sánchez. by Charley, Helen González Avila, Francisco Alejandro [traductor] Solís Torres, María Eugenia [traductor] Hernández Sánchez, Humberto [colaborador] Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publication details: México Limusa ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 354 C4318 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Experimental foods laboratory manual / Margaret McWilliams. by McWilliams, Margaret Edition: 8th ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Boston Prentice Hall c2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 663 M248 2012. Place hold Add to cart (remove)
		El manejo higiénico de los alimentos : acorde con al NOM-251-SSA1 2010 / Francisco Bravo Martínez. by Bravo Martínez, Francisco Edition: 2a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México Limusa ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: RA 601 B73 2012, ... Place hold Add to cart (remove)
		Tres acciones de cooperación internacional para promover la seguridad alimentaria, la sustentabilidad agrícola y la superación de la pobreza en el México rural / Horacio Rodríguez Vázquez, Sarah Gammage. by Rodríguez Vázquez, Horacio [autor] Gammage, Sarah [autor] Universidad Iberoamericana Ciudad de México [editor] Instituto de investigaciones Dr. José María Luis Mora [editor] Series: Cuadernos de cooperación internacional y desarrollo Edition: Primera edición. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México, D.F. Instituto de investigaciones Dr. José María Luis Mora Universidad Iberoamericana Ciudad de México ©2012 Other title: 3 Acciones de cooperación internacional para promover la seguridad alimentaria, la sustentabilidad agrícola y la superación de la pobreza en el México rural. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HV 696 R63 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante / Beatriz Mesas Maestra. by Mesas Maestra, Beatriz Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Antequera, Málaga Innovación y Cualificación D.L. 2012 Other title: UF0059 : Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : certificado de profesionalidad HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar : HOTR0208 - MF0257_1 - UF0059 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 945 S47 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Desarrollo rural y crisis alimentaria en México / Jorge Alfonso Calderón Salazar. by Calderón Salazar, Jorge Alfonso [autor] Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México Senado de la República, LXI Legislatura Instituto Belisario Domínguez 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HD 1791 C35 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Nanociencia y biotecnología : análisis de riesgo ambiental / Iván Rodrigo Artunduaga Salas. by Artunduaga Salas, Iván Rodrigo [autor] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Bogotá Universidad Externado de Colombia 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: T 174 .7 A77 2012. Place hold Add to cart (remove)

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