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Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo / Miriam Muñoz ; editores: Adolfo Chávez Villasana, José Angel Ledesma Solano, Eduardo Mendoza Martínez ... [y otros 5]. by
  • Chavez, Miriam M. de [autor]
  • Chávez Villasana, Adolfo [editor]
  • Ledesma Solano, José Angel [editor]
  • Mendoza Martínez, Eduardo [editor]
Series: McGraw-Hill Education
Edition: Tercera edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México McGraw-Hill Interamericana ©2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (3)Call number: TX 551 C43 2014, ...

Efecto de una dieta rica en cebolla y canela sobre el índice homa en adultos [archivo de computadora] / Sandra Kuri Arámburo; directora del trabajo: Mtra. Claudia Rodríguez Hernández. by
  • Kuri Arámburo, Sandra
  • Rodríguez Hernández, Claudia [director]
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Salud
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: Puebla, México El Autor 2014
Dissertation note: Tesis: (Maestría en Nutrición Clínica) UIA Puebla.
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N214 9036.

Los insectos como fuente de alimento y una posible alternativa de sustentabilidad para el ser humano en el futuro [archivo de computadora] / Gerardo De la Piedra Cacho ; director del trabajo: Dr. Benjamín Ortíz Espejel. by
  • De la Piedra Cacho, Gerardo
  • Ortíz Espejel, Benjamín [director]
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias Sociales
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: Puebla, México El Autor 2014
Dissertation note: Tesis: (Maestría en Estudios Regionales en Medio Ambiente y Desarrollo) UIA Puebla.
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 G214 9100.

Sistema mexicano de alimentos equivalentes / Ana Bertha Pérez Lizaur, Berenice Palacios González, Ana Laura Castro Becerra, Isabel Flores Galicia. by
  • Pérez Lizaur, Ana Bertha
  • Palacios González, Berenice [autor]
  • Castro Becerra, Ana Laura [autor]
  • Flores Galicia, Isabel [autor]
Series: Documento técnico
Edition: Cuarta edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Fomento de Nutrición y Salud Ogali 2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (3)Call number: TX 360 M4 S58 2014, ... Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: Estanteria cerrada (1).

M-learning y la modificación de hábitos alimentarios a través de mensajes SMS, en alumnos de telesecundaria [archivo de computadora] / Susana del Rocio López Calleja; director del trabajo: Dr. Víctor López Carrasco. by
  • López Calleja, Susana del Rocio
  • López Carrasco, Víctor [director]
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Humanidades
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: Puebla, México El Autor 2014
Dissertation note: Tesis: (Maestría en Nuevas Tecnologías para el Aprendizaje) UIA Puebla.
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X4 T214 9006.

Servicios y operaciones básicas en eventos y restauración / Roser Vives, Martí Llauradó, Lluís Coll. by
  • Vives Serra, Roser [autor]
  • Llauradó i Raventós, Martí [autor]
  • Coll Nicolau, Lluís [autor]
Series: Hostelería y Turismo
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: English
Publication details: Madrid Síntesis 2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 820 V58 2014.

Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades / editado por John W. Erdman, Ian A. Macdonald, Steven H. Zeisel ; traducción: Alejandra Elizabeth Arreola Triana [y otros cinco]. by
  • Erdman, John W [editor]
  • MacDonald, Ian A, 1952- [editor]
  • Zeisel, Steven H [editor]
  • Arreola Triana, Alejandra Elizabeth [traductor]
Series: McGraw-Hill Education
Edition: Décima edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: English
Publication details: México, D.F. McGraw-Hill Interamericana Editores [2014] ©2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 353 N8618 2014.

Manual de prácticas de selección de alimentos / Denisse Robles Hernández. by
  • Robles Hernández, Denisse [autor]
Series: McGraw-Hill education
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México McGraw-Hill Interamericana Editores ©2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 541 R63 2014.

Manual de prácticas y actividades de biotecnología de los alimentos / Juan Rivas Miranda. by
  • Rivas Miranda, Juan [autor]
Series: McGraw-Hill education
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México McGraw-Hill Interamericana Editores ©2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 541 R58 2014.

Manual de prácticas de toxicología de los alimentos / Margarita Cid Hernández. by
  • Cid Hernández, Margarita [autor]
Series: McGraw-Hill education
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México McGraw-Hill Interamericana Editores ©2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: RA 1258 C53 2014.

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