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		Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial / Miguel Ángel Artacho Navarro. by Artacho Navarro, Miguel Ángel [autor] Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Ciudad de México : IC Editorial, [2017]Copyright date: ©2017 Other title: UF1356 : Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 601 A7 2017. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Efecto de "sumando comiendo" sobre el nivel de hemoglobina glucosilada en adultos mayores de 65 a 80 años de edad con diabetes mellitus tipo 2 [archivo de computadora] / Flor Verónica Hernández Martínez; directora del trabajo: Mtra. Claudia Rodríguez Hernández. by Hernández Martínez, Flor Verónica Rodríguez Hernández, Claudia [director] Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias de la Salud Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México El Autor 2016 Dissertation note: Tesis: (Maestría en Nutrición Clínica) UIA Puebla. Online access: HACER CLICK AQUÍ PARA VER EL SITIO WEB Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N216 9293. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Food technology [publicación periódica] Material type: Article; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: Chicago, IL Institute of Food Technologists 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (64). Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Proyecto de mejora para el proceso de etiquetado en una empresa fabricante de alimentos envasados en el estado de Puebla [archivo de computadora] / Zaida Ivonne Botello Mendoza ; directora del trabajo: Dra. Cynthia María Montaudón Tomas. by Botello Mendoza, Zaida Ivonne Montaudón Tomas, Cynthia María [director] Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México El Autor 2016 Dissertation note: Tesis : (Maestría en Ingeniería y Gestión de la Calidad) UIA Puebla. Online access: HACER CLICK AQUÍ PARA VER EL SITIO WEB Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 L216 9221. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Efecto de una dieta suplementada con caseinato de calcio y una dieta hiperproteica sobre la composición corporal y porcentaje de adecuación a la dieta en niños con sobrepeso y obesidad del Hospital General de México "Eduardo Liceaga" [archivo de computadora] / Graciela María Herrera Orduña; directora del trabajo: Mtra. Claudia Rodríguez Hernández by Herrera Orduña, Graciela María Rodríguez Hernández, Claudia [director] Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias de la Salud Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México El Autor 2016 Dissertation note: Tesis: (Maestría en Nutrición Clínica) UIA Puebla. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N216 9232. Place hold Add to cart (remove)
		Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez L. by Lara Martínez L., Jorge [autor] Series: Hotelería y gastronomía Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México Editorial Limusa, Grupo Noriega Editores 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (3)Call number: TX 911 .2 L37 2016, ... Place hold Add to cart (remove)
		Principios de bioética global : una aproximación a la bioética animal, la ecoética y la ética de los organismos transgénicos / Miguel Andrés Capó Martí. by Capó Martí, Miguel Andrés [autor] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid Editorial Tébar Flores ©2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: QH 332 C365 2016. Lists: Bioética. Place hold Add to cart (remove)
		Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa. by Hernández Urzúa, Miguel Ángel [autor] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México, D. F. Editorial Médica Panamericana [2016] ©2016 Availability: Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: Lost (1). Add to cart (remove)
		Probióticos, prebióticos y salud : evidencia científica / editores: Guillermo Álvarez Calatayud, Ascensión Marcos, Abelardo Margolles. by Álvarez Calatayud, Guillermo [editor] Marcos, Ascensión [editor] Margolles, Abelardo [editor] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Majadahonda, Madrid Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos Ergón ©2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: QP 144 F85 P767 2016. Place hold Add to cart (remove)
		Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : UF0059 / Esther Urda Chamizo. by Urda Chamizo, Esther [autor] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Copyright date: ©2016 Other title: Certificado de profesionalidad HOTR0208 : Operaciones básicas de restaurante y bar MF0257_1>UF0059. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 945 U73 2016. Place hold Add to cart (remove)

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