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Gestión del talento humano / Idalberto Chiavenato ; revisión técnica Martha Patricia Guzmán Brito, José Luis Rodríguez Tepezano ; traducción Pilar Mascaró Sacristán. by
  • Chiavenato, Idalberto, 1929-
  • Guzmán Brito, Martha Patricia
  • Rodríguez Tepezano, José Luis
  • Mascaró Sacristán, Pilar
Series: Educación
Edition: 3a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México McGraw-Hill Interamericana c2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HF 5549 C4518 2009. Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: Damaged (1).

Derecho laboral : un enfoque práctico / José Ricardo Méndez Cruz. by
  • Méndez Cruz, José Ricardo
Series: Educación
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México McGraw-Hill Interamericana c2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: KGF 1789 M45 2009.

Manual de servicio de restaurante bar / Ildefonso Denia Valera, Cristina Guerrero Moreno ...[et al.] by
  • Denia Valera, Ildefonso
  • Guerrero Moreno, Cristina
Series: Hotelería y gastronomía
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Limusa c2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: TX 945 D45 2009, ...

El arte de la cocina mexicana : cocina tradicional mexicana para aficionados / Diana Kennedy ; traducción: Célida Urrea y Claudia Martínez Urrea. by
  • Kennedy, Diana
  • Urrea, Célida
  • Martínez Urrea, Claudia
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Diana Planeta c2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 K4418 2009.

El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del distintivo H / Francisco Bravo Martínez. by
  • Bravo Martínez, Francisco
Series: Area turismo
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Limusa c2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: RA 601 B73, ...

Nutrición y dietoterapia / Ruth A. Roth. by
  • Roth, Ruth A
Edition: 9a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México McGraw-Hill c2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: RM 216 R6818 2009, ...

Análisis y evaluación de proyectos de inversión / Raúl Coss Bu. by
  • Coss Bu, Raúl
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Limusa c2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: HG 4529 C67 2009, ... Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: Damaged (1). Biblioteca Pedro Arrupe: Estanteria cerrada (1).

Administración de operaciones : producción y cadena de suministros / Richard B. Chase, F. Robert Jacobs, Nicholas J. Aquilano ; revisión técnica: Rodolfo Torres Matus, Marco Antonio Montúfar B., Héctor Horton Muñoz ; traductores: Pilar Mascaró Sacristán y Martha Elsa Mauri Hernández. by
  • Chase, Richard B
  • Jacobs, F. Robert
  • Aquilano, Nicholas J
  • Torres Matus, Rodolfo
  • Montúfar B., Marco Antonio
  • Horton Muñoz, Héctor
  • Mascaró Sacristán, Pilar
  • Mauri Hernández, Martha E
Series: Educación
Edition: 12a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México McGraw-Hill c2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (6)Call number: TS 155 C4318 2009, ...

Sistemas de producción : planeación, análisis y control / James L. Riggs ; colaborador en la traducción Ricardo Calvet Pérez. by
  • Riggs, James L
  • Calvet Pérez, Ricardo [tr.]
Edition: 3a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Limusa Wiley c2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TS 155 R53 2009.

Simulación : métodos y aplicaciones / David Ríos Insúa, Sixto Ríos Insúa, Jacinto Martín Jiménez. by
  • Ríos Insúa, David, 1964-
  • Ríos Insúa, Sixto [coaut.]
  • Martín Jiménez, Jacinto [coaut.]
Series: Alfaomega/Ra-Ma ; 1457
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Alfaomega Ra-Ma c2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: QA 76.9 C65 R55 2009.

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