Results
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Significación sociocultural de la variación morfológica by
- Aréchiga Viramontes, Julieta, coord
- Bertran Vilá, Miriam, coord
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: México : UNAM, Instituto de Investigaciones Antropológicas, Coordinación de Humanidades, Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad, 1997
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: GN 407 S54.
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Temas de tecnología en alimentos by
- Aguilera, José Miguel, edit
- Instituto Politécnico Nacional (México)
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: México : IPN : Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología parael Desarrollo, 1997
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 531 T484 1997.
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos by
- Madrid Vicente, Antonio, coaut
- Gómez-Pastrana Rubio, José M., coaut
- Santiago Regidor, Fernando, coaut
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Madrid, España : AMV : Mundi-Prensa, 1997
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HD 9000 5 R44.
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Diccionario de términos de nutrición by
- Fajardo Rodríguez, Alfonso
- Eichner Rabchinskey, Bertha, coaut
- Muñíz Viveros, Irma Josefina, coaut
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: México : Auroch, 1996
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 354 F34.
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