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Manual de química y bioquímica de los alimentos by
  • Coultate, Tom P
Series: Ciencia y tecnología de los alimentos
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1997
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 551 C75 1997.

Introducción a la ingeniería de los alimentos by
  • Singh, R. Paul
  • Heldman, Dennis R., coaut
Series: Ciencia y tecnología de los alimentos
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1997
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TP 370 S45.

El Océano y sus recursos : las ciencias del mar : oceanografía biológica by
  • Cifuentes Lemus, Juan Luis
  • Torres-García, María del Pilar, coaut
  • Frías Mondragón, Marcela, coaut
  • Fondo de Cultura Económica (México)
  • Secretaría de Educación Pública
Series: La ciencia para todos ; 24
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : FCE : SEP, 1997
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: GC 57 C54.

Arquitectura de sólidos y líquidos by
  • Braun, Eliezer
  • Fondo de Cultura Económica (México)
Series: La ciencia para todos ; 26
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México FCE 1997
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: QD 461 B73 1997.

Los Límites de la manipulación genética : exposición de los temas clave en ingeniería genética y de las exploraciones científicas en los confines de la vida by
  • Nosal, Gustav Joseph Víctor, 1931-
Series: Colec. Límites de la ciencia ; 17
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Barcelona, España : Gedisa, 1997
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: QH 442 N67.

Innovación tecnológica y procesos culturales : nuevas perspectivas teóricas / María Josefa Santos, Rodrigo Díaz Cruz, (compiladores) ; traducción: Cecilia Saba, Elizabeth SantaMaría, Patricia Torres. by
  • Santos, María Josefa [compilador]
  • Díaz Cruz, Rodrigo [compilador]
  • Saba, Cecilia [traductor]
  • Santamaria, Elizabeth [traductor]
  • Torres, Patricia [traductor]
  • Fondo de Cultura Económica (México)
  • Universidad Nacional Autónoma de México
Series: Ediciones científicas universitarias. Serie Horizontes y paradigmas en ciencia y tecnología
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México, D. F. Fondo de Cultura Económica UNAM Ediciones Cientificas Universitarias 1997
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: HC 79 T4 I53, ...

Los juegos de los políticos : teoría general de la información y comunicación política by
  • Rey Morató, Javier del
Series: Ciencias sociales. Ciencia política
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Madrid, España Tecnos 1997
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HN 90 M3 R49.

De Aristóteles a zoológicos : un diccionario filosófico de biología / P. B. Medawar y J. S. Medawar ; traducción de Antonio Garst. by
  • Medawar, P. B [autor]
  • Medawar, J. S [autor]
  • Garst, Antonio [traductor]
Series: Sección de Obras de ciencia y tecnología
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: English
Publication details: México Fondo de Cultura Económica 1996
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: QA 302 .5 M4318 1996.

La Fiesta : espacio, manifestación y comunicación de cotidianidad histórica by
  • Velázquez Mejía, Eustaquio Arturo
Series: Sol y Ciencia ; 1
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : UNAM, 1996
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: F 1210 V453.

Religión y ciencia ¿todavía en conflicto? by
  • Anaya Duarte, Gerardo
Series: Cuadernos de fe y cultura. 1 Serie Ciencia y tecnología ; 2
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México ITESO : UIA 1996
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: BL 245 A53 1996, ...

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