El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI / Academia Española de Gastronomía ; Raquel López Varela y Ángeles Llamazares editoras.
Material type:
TextPublisher: León, España : Academia Española de Gastronomía : Everest, Edition: Primera ediciónDescription: 294páginas : ilustraciones ; 30 cmContent type: - texto
- sin medio
- volumen
- 9788424184858
- TX 373 A23 2007
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | TX 373 A23 2007 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 161712 |
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Incluye referencias bibliográficas (página 287) e índice.
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