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El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI / Academia Española de Gastronomía ; Raquel López Varela y Ángeles Llamazares editoras.

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublisher: León, España : Academia Española de Gastronomía : Everest, Edition: Primera ediciónDescription: 294páginas : ilustraciones ; 30 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin medio
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9788424184858
Subject(s): LOC classification:
  • TX 373 A23 2007
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Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode
Préstamo Biblioteca Pedro Arrupe Acervo TX 373 A23 2007 (Browse shelf(Opens below)) Available 161712

Incluye referencias bibliográficas (página 287) e índice.

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