Estandarización del porcentaje de grasa en leche de ganado bovino para la fabricación de postres lácteos

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TextPublication details: Puebla, México : s.n., 2000Description: 116 h. : tbs. ; 28 cmSubject(s):

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Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA GC

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Préstamo	Biblioteca Pedro Arrupe	Tesis	X3 N00 3658 (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		103658

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Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA GC

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