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Microbiología de los alimentos : manual de prácticas de laboratorio

By:

Tudela de Nava, Victoria

Contributor(s):

Universidad Iberoamericana Departamento de Ciencias de la Nutrición y de los Alimentos

Material type: Text

Text

TextPublication details: México Universidad Iberoamericana, Departamento de Ciencias de la Nutrición y de los Alimentos 1991Description: 82 p. tbs. 27 cmSubject(s):

Microbiología - -- Manuales

LOC classification:

QR 115 T83

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