Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria / (Record no. 177082)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01073nam a22002897a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | UIAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| control field | 20230215172658.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 220503s2019 sp a||||rb||| 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 9788490770092 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION | |
| Agencia que crea de manera original el registro | UIAP |
| Idioma de la catalogación | spa |
| Reglas convencionales aplicadas en la descripción | rda |
| Agencia que realiza la transcripción | UIAP |
| Agencia que realiza la modificación | UIAP |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) | |
| Número de clasificación | TX 911.3 S3 |
| Número del ítem - Cutter | F477 2019 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Ferrandis-García Aparisi, Gloria |
| Término relacionador | autor |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO | |
| Título | Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Gloria Ferrandis-García Aparisi. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 2.ª edición actualizada |
| 264 #1 - | |
| -- | Madrid : |
| -- | Editorial Síntesis, |
| -- | [Depósito legal: 2019] |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 298 páginas : |
| Otros detalles físicos | ilustraciones (algunas a color) ; |
| Dimensiones | 26 cm. |
| 336 ## - | |
| -- | texto |
| -- | txt |
| -- | rdacontent |
| 337 ## - | |
| -- | sin medio |
| -- | n |
| -- | rdamedia |
| 338 ## - | |
| -- | volumen |
| -- | nc |
| -- | rdacarrier |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Hostelería y turismo |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Incluye referencias bibliográficas y glosario. |
| 541 0# - NOTA DE FUENTE INMEDIATA DE ADQUISICIÓN | |
| Fuente de adquisición | Bibliografía básica |
| Fecha de adquisición | 2023/01/11 |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Servicio de alimentacíon |
| Subdivisión general | Saneamiento |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Servicio de alimentacíon |
| Subdivisión general | Medidas de seguridad |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Manejo de los alimentos |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Préstamo |
| Ocular ítem | Estado perdido | Fuente de clasificación | Estado dañado | No para préstamo | Colección | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Clasificación | Código de barras | Date last seen | Estatus del Ítem | Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library of Congress Classification | Acervo | Biblioteca Pedro Arrupe | 11/01/2023 | TX 911.3 S3 F477 2019 | 159867 | 15/02/2023 | Préstamo | Libro |