MARC details
| 000 -LÍDER |
|---|
| fixed length control field |
01132nam a2200325 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
CIA01000000000000000087011 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20220227194347.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
991125s2011 sp a rb 000 0 spa u |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
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| ISBN |
978-84-97328-18-0 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION |
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| Agencia que crea de manera original el registro |
UIAP |
| Idioma de la catalogación |
spa |
| Reglas convencionales aplicadas en la descripción |
rda |
| Agencia que realiza la transcripción |
UIAP |
| Agencia que realiza la modificación |
UIAP |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) |
|---|
| Número de clasificación |
TX 357 |
| Número del ítem - Cutter |
A75 2011 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal |
Armendáriz Sanz, José Luis |
| Término relacionador |
autor |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO |
|---|
| Título |
Preelaboración y conservación de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
José Luis Armendáriz Sanz. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Madrid, España |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Paraninfo |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
©2011 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
353 páginas |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones a color |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 336 ## - |
|---|
| -- |
texto |
| -- |
txt |
| -- |
rdacontent |
| 337 ## - |
|---|
| -- |
sin medio |
| -- |
n |
| -- |
rdamedia |
| 338 ## - |
|---|
| -- |
volumen |
| -- |
nc |
| -- |
rdacarrier |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Hostelería y turismo. Cocina y gastronomía |
| 541 0# - NOTA DE FUENTE INMEDIATA DE ADQUISICIÓN |
|---|
| Fuente de adquisición |
Bibliografía básica |
| Fecha de adquisición |
2019/01/14 |
| Precio de compra |
0.00 |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Conservación de alimentos |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Nutrición |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos - |
| Subdivisión general |
Composición |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos - |
| Subdivisión general |
Preservación |
| 900 ## - |
|---|
| -- |
BK |
| 903 ## - |
|---|
| -- |
ANGELES |
| -- |
50 |
| -- |
20190128 |
| -- |
CIA01 |
| -- |
1521 |
| 903 ## - |
|---|
| -- |
PABLO |
| -- |
50 |
| -- |
20190212 |
| -- |
CIA01 |
| -- |
1023 |
| 903 ## - |
|---|
| -- |
PABLO |
| -- |
50 |
| -- |
20190212 |
| -- |
CIA01 |
| -- |
1024 |