Desarrollo e implantación de las buenas prácticas de higiene y sanidad como prerrequisito para HACCP en una pastelería de la ciudad de Atlixco, Puebla (Record no. 114321)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01235nmm a2200301 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | CIA01000000000000000026794 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| control field | 20220227185114.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 050210s2005 mx d spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION | |
| Agencia que crea de manera original el registro | UIA_P |
| Idioma de la catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | UIA_P |
| 084 ## - OTRO NUMERO DE CLASIFICACION | |
| Clasificación/Signatura | X3 N05 |
| -- | 6440 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Altamirano Márquez, Catalina Iraís |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO | |
| Título | Desarrollo e implantación de las buenas prácticas de higiene y sanidad como prerrequisito para HACCP en una pastelería de la ciudad de Atlixco, Puebla |
| Medio físico | [archivo de computadora] |
| 256 ## - | |
| -- | Datos (3 archivos Word : 1.24 Mb) |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Puebla, México |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2005 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 1 CD-ROM |
| Dimensiones | 4 1/2 in. |
| 516 ## - | |
| -- | Documentos |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla |
| 538 ## - | |
| -- | Requisitos mínimos: 64 Mb en RAM ; Windows 98 o superior. |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos - |
| Subdivisión general | Manejo |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Repostería |
| 651 #4 - | |
| -- | Atlixco (Puebla) |
| 710 2# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE CORPORATIVO | |
| Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada | Universidad Iberoamericana Puebla |
| Unidad subordinada | Departamento de Ciencias e Ingenierías. |
| 903 ## - | |
| -- | LOGICAT |
| -- | 20 |
| -- | 20040112 |
| -- | CIA01 |
| -- | 1408 |
| 903 ## - | |
| -- | PABLO |
| -- | 30 |
| -- | 20050525 |
| -- | CIA01 |
| -- | 1311 |
| 903 ## - | |
| -- | JUANJOSE |
| -- | 30 |
| -- | 20050819 |
| -- | CIA01 |
| -- | 1549 |
| 903 ## - | |
| -- | ALEPH14 |
| -- | 30 |
| -- | 20051220 |
| -- | CIA01 |
| -- | 1419 |
| 903 ## - | |
| -- | 20141127 |
| -- | CIA01 |
| -- | 2300 |
| 952 ## - ESTATUS DEL ITEM | |
| -- | Préstamo |
| Ocular ítem | Estado perdido | Estado dañado | No para préstamo | Colección | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Total Checkouts | Clasificación | Código de barras | Date last seen | Estatus del Ítem | Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca Pedro Arrupe | 27/02/2022 | X3 N05 6440 | 106440 | 27/02/2022 | Préstamo | Disco Compacto |