Food microbiology
Frazier, William C.
Food microbiology - 4a ed. - E.U.A. : McGraw-Hill, 1988 - 539 p. ; 25 cm.
0-07-02191-4
Alimentos ---Bacteriología
Microbiología
Alimentos ---Preservación
QR 115 / F73 1988
Food microbiology - 4a ed. - E.U.A. : McGraw-Hill, 1988 - 539 p. ; 25 cm.
0-07-02191-4
Alimentos ---Bacteriología
Microbiología
Alimentos ---Preservación
QR 115 / F73 1988