Normal view MARC view ISBD view

Rivas Miranda, Juan

Manual de prácticas y actividades de biotecnología de los alimentos / Juan Rivas Miranda. - México McGraw-Hill Interamericana Editores ©2014 - 80 páginas ilustraciones, tablas 27 cm. - McGraw-Hill education .

Incluye referencias bibliográficas: página 80.

ISBN: 978-1-456-22007-5

Subjects--Topical Terms:
Alimentos ---Biotecnologia ---Manuales
Alimentos ---Composición ---Manuales de laboratorio
Alimentos ---Biotecnologia ---Investigación
Alimentos ---Cuadernos de trabajo
Nutrición

LC Class. No.: TX 541 / R58 2014