Breve historia de la comida mexicana /
Flores y Escalante, Jesús
Breve historia de la comida mexicana / Jesús Flores y Escalante. - Primera edición en Debolsillo: 2003 - México Grijalbo Random House Mondadori 2003 - 327 páginas 18 cm. - Debolsillo .
Incluye referencias bibliográficas (páginas [317]-323) y glosario de términos.
968-11-0604-0 9789681106041
Gastronomía ---Historia--México -
Hábitos alimenticios ---Historia--México -
Cocina ---Historia--México -
México ---Vida social y costumbres ---Historia
TX 641 M6 / F56 2003
Breve historia de la comida mexicana / Jesús Flores y Escalante. - Primera edición en Debolsillo: 2003 - México Grijalbo Random House Mondadori 2003 - 327 páginas 18 cm. - Debolsillo .
Incluye referencias bibliográficas (páginas [317]-323) y glosario de términos.
968-11-0604-0 9789681106041
Gastronomía ---Historia--México -
Hábitos alimenticios ---Historia--México -
Cocina ---Historia--México -
México ---Vida social y costumbres ---Historia
TX 641 M6 / F56 2003