Eventos, reuniones y banquetes : organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad /

Mesalles, Lluís

Eventos, reuniones y banquetes : organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad / Lluís Mesalles. - Barcelona Laertes 2003 [1a Reimp. 2009] - 344 p. il., tablas 23 cm. - Laertes enseñanza ; 9 .

Incluye referencias bibliográficas (p. 321-331) y terminología Español-Inglés.

9788475844947 8475844944


Comidas y banquetes ---Organización
Comidas y banquetes ---Planificación
Restaurantes, cafetería, etc. ---Mercadotecnia

TX 820 / M48 2009