El restaurante como empresa /
Durón García, Carlos
El restaurante como empresa / Carlos Durón García. - 4a ed. - México Trillas 2008 - 240 p. il., diagrs., tablas 24 cm. - Trillas turismo .
Incluye referencias bibliográficas (p. 234-235) e índice.
La restaurantería -- Manual de organización del departamento de contabilidad -- La información financiera -- El restaurantero.
9789682471230 9682471230
Restaurantes ---Administración
Restaurantes ---Finanzas
HF 5686 H75 / D87 2008
El restaurante como empresa / Carlos Durón García. - 4a ed. - México Trillas 2008 - 240 p. il., diagrs., tablas 24 cm. - Trillas turismo .
Incluye referencias bibliográficas (p. 234-235) e índice.
La restaurantería -- Manual de organización del departamento de contabilidad -- La información financiera -- El restaurantero.
9789682471230 9682471230
Restaurantes ---Administración
Restaurantes ---Finanzas
HF 5686 H75 / D87 2008