Química y bioquímica de alimentos
Santos Moreno, Armando
Química y bioquímica de alimentos - México : Universidad Autónoma Chapingo, Dirección General de Difusión Cultural, 1995 - 456 p. : tbs. ; 21 cm.
968-994-315-6
Alimentos ---Análisis
Alimentos ---Composición
Bioquímica
TX 545 / S35
Química y bioquímica de alimentos - México : Universidad Autónoma Chapingo, Dirección General de Difusión Cultural, 1995 - 456 p. : tbs. ; 21 cm.
968-994-315-6
Alimentos ---Análisis
Alimentos ---Composición
Bioquímica
TX 545 / S35