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El Ahumado

Möhler, Klement

El Ahumado - España : Acribia, 1980 - 74 p. : il. ; 21 cm. - Ciencia y Tecnología de la Carne: Teoría y práctica ; 11 .

ISBN: 84-200-0446-4

Subjects--Topical Terms:
Carne ---Conservación

LC Class. No.: TS 168 / M64

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