Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración
Nickerson, John T.
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración - España : Acribia, 1978 - 278 p. : il., tbs. ; 24 cm.
84-200-0397-2
Alimentos ---Bacteriología
Microbiología ---Alimentos
Alimentos ---Preservación
QR 115 / N52
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración - España : Acribia, 1978 - 278 p. : il., tbs. ; 24 cm.
84-200-0397-2
Alimentos ---Bacteriología
Microbiología ---Alimentos
Alimentos ---Preservación
QR 115 / N52