Your search returned 5 results.

Results
		No cover image available Desarrollo de una fórmula alterna para la elaboración de bizcocho congelado en una industria panificadora de la ciudad de Puebla [archivo de computadora] by Sandoval Olivares, Erika Nallely Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México 2006 Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N06 6688. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Análisis de factibilidad para un proyecto de empresa procesadora de productos congelados por medio de criogenización [archivo de computadora] by García Bautista, Plutarco Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México 2005 Dissertation note: Tesis (Lic. en Ingeniería Industrial) UIA Puebla Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 I05 6364. Place hold Add to cart (remove)
		Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / autores, Antonio Madrid Vicente, José M. Gómez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago Regidor ... [y otros.] by Madrid Vicente, Antonio [autor] Gómez-Pastrana Rubio, José M [autor] Santiago Regidor, Fernando [autor] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid AMV Ediciones Mundi-Prensa 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TP 493 .5 R38 2003. Place hold Add to cart (remove)
		Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos by Madrid Vicente, Antonio, coaut Gómez-Pastrana Rubio, José M., coaut Santiago Regidor, Fernando, coaut Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid, España : AMV : Mundi-Prensa, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HD 9000 5 R44. Place hold Add to cart (remove)
		Tecnología de la congelación de los alimentos by Gruda, Zbigniew Postolski, Jacek, coaut Esaín Escobar, Jaime [tr.] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TP 493 5 G78. Place hold Add to cart (remove)